Après une nuit plutôt bruyante, nous voilà partis pour la visite de Bari. Un tout petit centre historique, le château normand-souable, la basilique Saint Nicolas avec son tombeau et sa crypte, la cathédrale Saint Sabin,sa crypte et ses souterrains archéologiques. Et de longues balades dans les ruelles du centre historique où l'on rencontre les mamies qui fabriquent les fameuses "orechiette", des pâtes en forme de petites oreilles. Soirée sur le corso Vittorio Emanuele II, aux nombreux restaurants et départ des rues piétonnes de la villle commerçante jusqu'à la gare.
Huitième jour : 26 septembre